消失的水

需要准备

      1.  两个完全一样的杯子

      2.  一个小盘子

      3.  一支记号笔

      4.  水

如何操作

      1.  在两个杯子内灌入同样多的水，使水面齐平，用记号笔在杯子上标记出水平面的位置。

      2.  在其中一只杯子上盖上小盖。

      3.  将两只杯子放在暖气或太阳下。

会发生什么？

      第二天那只没有盖盘子的杯子里，水平面变低了，而那只盖了盘子的杯子里，水平面却几乎没有变化。

为什么？

      敞开的杯子里的水因为受热而蒸发了，也就是说水变成了极小的、看不见的水蒸气小液滴，和空气混杂在一起，“飞走”了。这就是为什么展开的衣服在太阳下会晾干的原因。除了热量，流动的空气（风和我们的气息）也能加快蒸发，因为运动的空气会使水蒸气远离潮湿的物体，使得周围环境里的空气可以继续容纳新的水蒸气。